Vispen är ett verktyg som används för att få in luft i olika vätskor eller vätskerika råvaror. Under tidens gång har vispens utseende förändras och idag finns det olika vispar för våra olika behov.
En del i vår lektion handlar om att se teknikens historia i att få in luft i grädden så att den blir tjock och fluffig, detta genom att använda olika tekniker.
En elvisp består av två vispar som roterar åt olika håll. En elvisp innehåller en säckväxel som driver visparna samt en fläkt som reglerar värmen i maskinen.
Elvispen har funnits i cirka 100 år och användes i början i de amerikanska milkshakebarerna. 1910 började den användas för hemmabruk då den presenteras av två män som heter George Schmidt och Fred Osius. När den typen av elvisp vi använder idag är dock oklar.
Har försökt kolla runt lite mer om elvispen men det är inte mycket man kan hitta. Jag såg att du skrivit om att elvispen kom runt 1910 och jag läste att den första bärbara elvispen kom runt 1930, den hette Mixmaster. Det vore intressant att veta när de flesta hade elvispar i sina hem.
SvaraRadera//Therese
Källa: http://www.icakuriren.se/Test-Rad/Tester/Test-elvisp/
jag det var kul att veta men jag läste på google att den kom på 1900-talet till glassbarer
RaderaTO YOU BITH
SvaraRadera